A menudo me encuentro con personas que me preguntan sobre este tema, porque recién han sido invitados a una degustación.
Autor: Javier Berberena / Para MPRnoticias.com
El autor, licenciado Javier Berberena, ha sido desde 1994 profesor en la materia vinos y maridaje en la Escuela Hotelera de Puerto Rico; la Universidad de Puerto Rico, Universidad del Este “International School of Tourism”, y el Wine & Spirit Education Trust a través del Wine Center de Puerto Rico. Sus certificaciones incluyen Certified Sommelier, Certified Specialist of Wine, WSET Certified Advanced, Certified Wine Educator WSET, y Diploma WSET.